(AL) Satoyama Kitchen Diary

No Japão, as regiões agrícolas perto do sopé das montanhas são chamadas de "satoyama". Uma dessas áreas pitorescas está em Takayama, na província de Gifu. É o lar da pousada familiar de Kogawa Nobuko, que nos leva em uma viagem culinária pelas estações do ano com receitas tradicionais e exclusivas da região.